开幕式上，松滋市人民市（shì）长（zhǎng）伍昌军首先致欢（huān）迎词（cí），对来自省内外的参会代（dài）表表（biǎo）示欢迎，并希望借助（zhù）此次大会让更多的人了（le）解松（sōng）滋，为该市农业经济发展带来新（xīn）的（de）活（huó）力。随后，湖北（běi）省农（nóng）业厅经作处副处（chù）长郭兰发表了讲话，她（tā）表示，目前食用菌产业已成为农民增收（shōu）致富的支柱（zhù）产（chǎn）业，也是精准扶（fú）贫（pín）的亮点产业（yè）。她认为，食用菌（jun1）相（xiàng）关学会、协会要更好的发挥桥梁作用，增加服（fú）务的能力（lì），凝（níng）聚力（lì）量，抓住精准（zhǔn）扶贫为食用菌产业（yè）发展提供的（de）新机遇（yù）。此外，湖（hú）北省科技厅农村处副处长肖松在讲话中提到，湖（hú）北省的羊肚菌产业，得（dé）到了本省科技团队的大力支（zhī）持，今（jīn）后还（hái）将全（quán）力支持产业发展，大力推动科技成果（guǒ）转化，完善研发中心的建设从而推动产业发展（zhǎn）。

　　湖北省食用菌（jun1）协会（huì）会长边银（yín）丙（bǐng）在致辞中表示，我国食用菌产业正（zhèng）处于一个前所未有的高（gāo）度，经（jīng）过30多年的快速发展，中国食用菌产（chǎn）业（yè）的总产量已（yǐ）经占到世界总产量（liàng）的75%以上，供给侧改（gǎi）革也是我们（men）食（shí）用菌产（chǎn）业发展的重（chóng）大任务。尽管食用菌在量（liàng）上已（yǐ）经达（dá）到（dào）一个（gè）前所未有（yǒu）的高度，但是像（xiàng）羊肚菌这种珍（zhēn）稀食（shí）用菌产量还远远不够（gòu）。同（tóng）时，羊肚菌在生长的过程中还存在许多未能解决的问题，我（wǒ）们（men）需要面对和思考食用菌的转型（xíng）。

　　开幕式上，松滋市科技局局长李（lǐ）松（sōng）、松（sōng）滋市鑫东农业科技有限公司董事长林少雄（xióng）、华中农业大学应用（yòng）真菌研究所所长边银丙就关于达成羊（yáng）肚菌产学研合作意向举行了（le）签约（yuē）仪式（shì）；松滋市鑫东农业科技有限公（gōng）司（sī）代表（biǎo）同山东舜苑农业有限公司代（dài）表就有关羊肚菌（jun1）山东地区（qū）合作基地（dì）项目（mù）与山东舜（shùn）苑农业（yè）有限公司达成合作举行了签约仪式（shì）；松滋（zī）市鑫（xīn）东（dōng）农业科技（jì）有限（xiàn）公司代表与诸城市（shì）良工机（jī）械（xiè）有限公司（sī）代（dài）表就有（yǒu）关传统（tǒng）生（shēng）产模（mó）式产业升级更新灭菌设备与诸（zhū）城市良工机（jī）械（xiè）签订设备集中采购举行（háng）了签（qiān）约（yuē）仪式。

　　为感谢（xiè）有关（guān）企业对会议的（de）支持（chí）赞助，组委会（huì）对湖北（běi）省羊（yáng）肚菌农业（yè）科技有（yǒu）限公司、湖北省科（kē）地遮（zhē）阳网有限公（gōng）司、诸城市良工机械有限公（gōng）司、湖北省柚子健生态农业发展有限公司、武汉华菌农业科技有限（xiàn）公司、随州市（shì）雄锋轻工机械厂颁发了“突出贡献奖”证书（shū）。

　　开幕（mù）式结束后，湖（hú）北省食用菌协会会长、华（huá）中农业大学教（jiāo）授边银丙作了大会主旨报（bào）告，随后还组织了（le）参会（huì）代表（biǎo）前（qián）往（wǎng）松滋洈水镇千（qiān）亩（mǔ）羊肚菌栽培基地进行实地参观。

　　据（jù）悉，此（cǐ）次会议安排有羊肚菌栽（zāi）培（péi）技术专题（tí）研讨会、羊肚（dù）菌产业化发展论坛、湖北省食用（yòng）菌协会（huì）理事会（huì）、羊肚菌产业技术创新战略联盟成立（lì）筹备会议（yì）、招商（shāng）推荐会暨（jì）新产品新技术（shù）推介会等内容。并邀请到华中农业大学（xué）边银丙教授、云南省农（nóng）业科（kē）学院赵永昌研究员（yuán）、西南科技大学贺新生教授、华中农业大（dà）学罗信昌教授、华（huá）中（zhōng）农业大学（xué）菌种（zhǒng）实（shí）验中心王卓仁主任、华中农业（yè）大学（xué）应用（yòng）真菌研究（jiū）所刘（liú）伟研（yán）究员、随州市曾都区科协刘毓主（zhǔ）席、宜昌市农科院微生物研究（jiū）所刘世玲所长、四川省德立隆农业（yè）科技有限（xiàn）公（gōng）司张亚技术总监、松滋市鑫东农业科技有限公司林少雄董事长（zhǎng）、古田县食用菌（jun1）产业管理局谢德松助理研究员等（děng）活跃在（zài）产、学（xué）、研各个领域的专家、企（qǐ）业家，就我国食用（yòng）菌产业升级策略与路径、羊（yáng）肚菌产业化栽培相关问题、羊肚菌生物学基础与高产栽培技术、羊肚菌（jun1）栽培及产（chǎn）品开发（fā）利用研（yán）究、从品种特性气候特征看湖北羊（yáng）肚菌产业发（fā）展前景、从羊（yáng）肚菌生活（huó）史透（tòu）视菌种选育与栽培技术、从随州香菇谈羊肚菌产业发展、羊肚菌在宜（yí）昌栽（zāi）培（péi）训化（huà）的（de）思考、羊肚菌栽培（péi）技术（shù）的演变与进展、羊肚菌商业化（huà）进程道路展望、羊肚菌南方栽培技术探讨（tǎo）等（děng）进行了专题报告。科学、客观认识羊肚（dù）菌，提（tí）高栽培技术（shù）风险意（yì）识（shí），加大羊肚菌营养价值和消费宣传成为（wéi）关注热点和重要（yào）话题。